我國農家樂興起于80年代，發展于90年代，規范于21世紀初?；仡櫸覈r家樂20多年的發展歷程，大致可以分為三個階段。

　第一個階段是：興起培育階段。20世紀80年代初，隨著我國改革開放和國外發展農業旅游的影響，一些地區農業經營的觀念發生了變化，對農業旅游的功能有了嶄新的認識，并開創性地開展了農業旅游活動。但這個階段從整體看具有自發性和盲目性發展的特點。

   第二個階段是：鼓勵發展階段。20世紀90年代，農家樂旅游才開始進入正式的發展階段。1996年，胡錦濤同志前往成都郫縣農科村視察時，對該村發展的農家樂給予了高度評價，他說這是建設社會主義現代化農村的一條很好的道路。因而這個階段的農家樂已逐步由農民自發組織過渡到有領導、有組織的規劃發展階段。

　第三個階段是：規范發展階段。21世紀以后，農家樂開始進入大眾化的視野，人們熱衷于在農家、鄉村進行休閑旅游。這個階段農家樂的經營從自發性逐步發展到規范化、標準化，其環境也從臟、亂、差逐步發展到整潔、安全、綠色，娛樂項目也從一般娛樂發展到文化、生態內涵的各種形式的展示，服務衛生設施也從過去的不完善、低水平逐步向較完善、較高水平發展。崇明二日游

   任何一個人或事件的成長都是需要各界的支持和幫助的，我國農家樂的發展特點是速度快、分布廣、類型多。農家樂經歷的這幾個階段是社會經濟發展必然的產物，但同時也需要政府、社會、群眾給予大力的支持，這樣才能讓農家樂可持續發展。